Tilastotietoa ruoka-alasta 60 vuoden ajan – Tietohaarukka lunastaa paikkansa riippumattoman tiedon lähteenä 

Tietohaarukka-julkaisun lähteinä käytetään kotimaisia ja kansainvälisiä tutkimus- ja tilasto-organisaatioita. Julkaisu sisältää ajankohtaista ja historiallista tietoa muun muassa:

• Alkutuotannosta ja satomääristä
• Elintarviketeollisuudesta ja kaupan rakenteista
• Ruoan kulutuksesta, tuonnista ja viennistä
• Hintakehityksestä ja työllisyydestä
• Ammattikeittiöistä ja ruokapalveluista
• Vastuullisuuden, omavaraisuuden ja huoltovarmuuden näkökulmista

Ajassa kiinni faktojen puolesta

Tietohaarukka ei ole vain tilastokirja – se on työkalu faktojen ja ilmiöiden hahmottamiseen. Pitkien kehityskaarien ja asiayhteyksien ymmärtäminen korostuu ajassa, jossa julkista keskustelua muovaavat nopea reagointi, tunnepohjaiset väitteet ja toisinaan myös harhaluulot.

• Tarvitsemme riippumatonta, pitkäjänteistä ja vertailukelpoista tietoa, joka auttaa näkemään kokonaisuuksia. Tietohaarukka on tällaista tietoa tarjoava, ajankohtainen ja kestävä julkaisu, toteaa Ruokatieto Yhdistyksen toiminnanjohtaja Anni-Mari Syväniemi.

Laajasti hyödynnetty: medialle, päättäjille ja oppilaitoksille

Tietohaarukka toimii lähteenä medialle, päättäjille, opiskelijoille ja kaikille ruokaketjusta kiinnostuneille. Perinteisesti Tietohaarukka jaetaan jokaiselle kansanedustajalle.

Tietohaarukasta on saatavilla painetun version lisäksi myös verkkokäyttöön optimoitu PDF, jonka selkeä rakenne ja sisällysluettelo mahdollistavat suoran navigoinnin eri osa-alueisiin. Julkaisu löytyy myös ruotsin ja englannin kielellä. Lisäksi julkaisusta kootaan esimerkiksi opetuskäyttöön Koostetut herkut -diapaketti, jossa avataan Tietohaarukan tilastoja ja nostetaan esille ajankohtaisia teemoja.

Julkaisun taustalla laaja asiantuntijaverkosto

Tietohaarukan tuottaa Ruokatieto Yhdistys ry, ja sen kokoamiseen osallistuvat mm. Agronomiliitto, Luonnonvarakeskus Luke, ProAgria, MTK ja SLC. Julkaisuun valitaan vuosittain tarkkaan valikoidut, vertailukelpoiset tilastotiedot eri lähteistä, kuten Tilastokeskuksesta, Ruokavirastosta, Tullista, EFSAsta, Euroopan lääkevirasto EMAsta, Luonnonvarakeskuksesta ja EUROSTATista.

Tutustu julkaisuun: https://ruokatieto.fi/ruokatietoa/tietohaarukka/

Lisätietoa: Anni-Mari Syväniemi, toiminnanjohtaja, 050 511 8909