Tietohaarukka

Vuoden 2024 Tietohaarukka tutustuttaa lukijan alkutuotannon kautta elintarviketeollisuuteen, kauppaan ja ammattikeittiöihin, sekä ruokaketjun vastuullisiin toimintatapoihin. Lisäksi Tietohaarukka sisältää tilastoja elintarvikkeiden kulutuksesta sekä hintojen kehityksestä. Tietohaarukan tuoreimmat tiedot ovat pääosin vuodelta 2023. Mukana on myös tietoja aikaisemmilta vuosilta sekä kansainvälisiä vertailulukuja.

Tietohaarukka toimii tietolähteenä niin medialle, opiskelijoille, päättäjille kuin suomalaisesta ruokaketjusta kiinnostuneille Suomessa ja Suomen ulkopuolella. Tutustu Tietohaarukkaan, löydä vastaukset ruokaketjua koskeviin kysymyksiisi ja ota tieto käyttöön! 

Tietohaarukan kooste avaa tilastoja ja nostaa esille ajankohtaisia teemoja 

Tietohaarukka on saatavilla sähköisenä versiona pdf-muodossa, ja se toimii näppärästi myös puhelimella. Nettiversiosta voi helposti siirtyä suoraan sisällysluettelosta haluttuun taulukkoon. Tietohaarukan voi myös tilata maksutta taskukokoisena painettuna julkaisuna. Lisäksi Tietohaarukasta on tehty Koostetut herkut -diapaketti, jossa avataan Tietohaarukan tilastoja ja nostetaan esille ajankohtaisia teemoja. Sivun alareunasta voi ladata sekä Tietohaarukan pdf-version että Tietohaarukka 2024 -koosteen.

Tietohaarukka-julkaisun tuottaa vuosittain Ruokatieto yhteistyössä Agronomiliiton, Luonnonvarakeskus Luken, Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK:n, Svenska lantbruksproducenternas centralförbund SLC:n ja ProAgria Keskusten Liiton kanssa.

Taskukokoisen painoksen tilausohjeet 

Tietohaarukan taskukokoinen painos, myös kieliversiot, on tilattavissa sähköpostitse ruokatieto@ruokatieto.fi. Yksittäiset kappaleet toimitamme maksutta, mutta suurimmista määristä veloitamme kappalehinnan 1 euro (sis alv.) sekä posti- ja käsittelykulut (postikulu paketin painon mukaan ja käsittelykulu 15 euroa).

Ilmoita tilauksessasi: 

• Vastaanottajan nimi, puhelinnumero ja sähköpostiosoite 
• Toimitusosoite 
• Tilattava määrä ja kieliversio / -versiot (huomaa, että jos tilaat enemmän kuin viisi (5) kappaletta veloitamme Tietohaarukasta euron ja posti- ja käsittelykulut.

Kiinnostavatko aikaisempien vuosien tilastot?

Tietohaarukka-julkaisu esittelee uusimmat, yleensä edellisen vuoden tilastoluvut. Lisäksi vertailukuina on sitä edellinen vuosi tai tilastomerkintä sekä usein tieto 2000-luvun alusta kehityksen seuraamiseksi. Vanhemmissa Tietohaarukoissa on vertailuvuotena 1995, jolloin Suomi liittyi Euroopan unioniin. Alta löydät Tietohaarukat vuodesta 2015 eteenpäin PDF-tiedostoina.