Ruuan reitti

Mistä ruoka tulee ja kuinka se päätyy lautasillemme? Ruuan alkuperän tunteminen lisää ruuan arvostusta. Kun tiedämme, mistä ruoka tulee ja kuinka paljon työtä sen tuottaminen vaatii, opimme kunnioittamaan ruokaa enemmän. Ruoan alkuperän ymmärtäminen auttaa myös hahmottamaan, miten ruokavalinnat vaikuttavat ympäristöön, ilmastoon, eläinten hyvinvointiin ja ihmisten työoloihin. Tieto tukee kestävämpiä kulutusvalintoja, ja tietoinen kuluttaja osaa kysyä, vertailla ja tehdä valintoja, joilla on merkitystä. Näin ruoka ei ole vain ravintoa, vaan myös tapa vaikuttaa tulevaisuuteen. Ruuan alkuperän tunteminen auttaa ymmärtämään yhteiskunnan toimintaa ja omaa roolia osana ruokajärjestelmää.

Ruuan reitti -materiaalipaketti sisältää julisteita ja videoita ruuan reitistä pellolta pöytään sekä näiden ympärille rakennettuja opetuskokonaisuusideoita ja valmiita oppimistehtäviä. Materiaali tukee monialaista oppimista ja yhdistää ruuan laajempiin ilmiöihin oppilaiden arjessa. Ruuan reitti -materiaali on suunnattu pääasiassa alakouluille, mutta sitä voidaan hyödyntää soveltuvin osin myös varhaiskasvatuksessa ja yläkoulussa. Esimerkiksi videoista on tehtävämoniste myös yläkouluille ja opettajat voivat hyödyntää materiaalia omiin opetustarpeisiinsa sopivalla tavalla.

Päivitämme vuoden 2026 aikana kaikki Ruuan reitti -videot ja oppimateriaalit. Tällä hetkellä uudet materiaalit löytyvät viljan, maidon, lihan ja kasvisten reiteistä. Kaikki julisteet on päivitetty.

Tilaa painetut Ruuan reitti -julisteet maksutta tästä!

Sivun alareunasta sekä kunkin reitin sivulta voit ladata pdf-versiot julisteista.

Ruuan reitti -materiaali on osa ruokakasvatuksen ja kouluruokailun kehittämishanketta, jota rahoitti maa- ja metsätalousministeriö.

Yhteydenotot:

Ruokatieto Yhdistys ry
ruokakasvatus(at)ruokatieto.fi
p. 040710 4170 (vaihde)