Ruokakasvatus

Tervetuloa oppimaan ruoasta ja sen reitistä pellolta pöytään! Näiltä sivuilta löydät kaikki ruokakasvatukseen liittyvät materiaalimme.

Mitä on ruokakasvatus?

Hyvä ruoka, joka päivä -hankkeessa tarjotaan kouluille mahdollisuus saada kouluruokailun kehittämisen ideapaketti, materiaaleja oppitunneille sekä asiantuntija kouluun vierailulle. Lisäksi hankkeessa kehitetään ja tuotetaan uusia oppimateriaaleja, jotka liittyvät kouluruokailuun, sen raaka-aineisiin, reitteihin ja ravitsemukseen.

Pellon elämää -materiaalit on suunniteltu pohjustamaan alle kouluikäisten lasten tietämystä ruoan alkuperästä hauskalla ja toiminnallisella tavalla.

Ruuan reitti on alakoululaisille suunnattu opetuskokonaisuus, joka tutustuttaa ruoan matkaan pellolta pöytään.

Ruokavisa on yläkouluille suunnattu opetuskokonaisuus, jossa perehdytään ruokaketjun toimintaan ja vastuullisuuteen vuosittain vaihtuvien teemojen avulla.

Retki kauppaan -opetuskokonaisuus vie alakoulun oppilaat opettajan johdolla lähimarkettiin oppimaan kaupasta ja ruokaketjusta.

Studiehelheten Utflykt till butiken tar eleverna under ledning av läraren med till närbutiken för att lära sig om butiken och livsmedelskedjan.

Hauska mobiilisovellus yläkoululaisille, jonka avulla tutustutaan ruoan matkaan alkutuotannosta kuluttajan lautaselle.

Ruokatieto palkitsee vuosittain ruokakasvatuksen saralla ansioituneen toimijan.

Opetusmateriaaleja, vinkkejä ja ideoita opetuksen tueksi.

Lupa kokata –aineiston tavoitteena on edistää elintarvikehygienian osaamista erityisesti peruskoululaisten ja lukiolaisten keskuudessa. Materiaali sopii myös hygieniapassin suorittamiseen valmistautumiseen.

Hävikki-battlessa oppilaat kisaavat näyttävimmistä ja kekseliäimmistä hävikkiannoksista Instagram-kuvakisassa.

Ehdota Vuoden ruokakasvattajaa!

Vuonna 2026 Vuoden ruokakasvattaja -tunnustuksella halutaan kiinnittää huomiota erityisesti varhaiskasvatuksessa tehtyyn ansiokkaaseen ruokakasvatustyöhön. Suhde ruokaan alkaa kehittyä jo varhaislapsuudessa, ja pienenä opitut asenteet, tavat ja taidot ovat tärkeitä ja kantavat pitkälle. Esityksen Vuoden ruokakasvattajaksi voi tehdä sekä yksityinen henkilö että yritys, yhteisö, koulu, muu työyhteisö tai työnantaja.

Ehdota Vuoden ruokakasvattajaa!

Tervetuloa Kalaliveen 14.4.

Kalalive on livestriimaus kaupan kalatiskiltä, jossa kurkistetaan kulissien taakse kaupan toimintaan, kuullaan kuinka kala tulee kauppaan ja opitaan kuinka kalaa käsitellään. Millaista on työ kaupan kalatiskillä, mikä on suomalaisten suosikkikala ja millaista kalaa kannattaa syödä? Striimejä järjestetään eri ikäryhmille: esikoulu–4.-luokkalaisille sekä 5.–9. luokkalaisille.

Lue lisää ja ilmoita ryhmäsi

Pellon elämää

Ruokatieto Yhdistyksen julkaisema uusi varhaiskasvatuksen opetukseen tarkoitettu Pellon elämää -oppimateriaali vahvistaa alle kouluikäisten lasten tietämystä ruoan alkuperästä. Nuusku-koira johdattaa lapset niin videolla kuin muussa materiaalissa tutustumaan pellolla kasvaviin kasveihin, siellä eläviin eläimiin sekä pellon viljelyssä tarvittaviin koneisiin. Lisäksi tutuksi tulee se, mitä kasvit tarvitsevat kasvaakseen ja kuinka pellon kanssa tehdään yhteistyötä, jotta se antaa meille ruokaa.

Pellon elämää

Katso myös nämä!

Kuluttaja

Kuluttaja tekee ruokavalintoja ja ratkaisuja muun muassa ravitsemukseen, arvoihin tai ympäristönäkökulmiin liittyen. Tästä osiosta löydät tietoa ja vinkkejä vastuullisiin ja hyvinvointia edistäviin valintoihin.
Ruokakulttuuri

Se, mitä ja miten Suomessa syödään, kertoo suomalaisesta luonnosta, yhteiskunnasta, historiasta, identiteetistä ja kulttuurista. Tutustu näillä sivuilla omaleimaiseen ruokakulttuurimme.
Tietohaarukka

Tietohaarukka-julkaisu on monipuolinen tilastopaketti, joka kokoaa ruoantuotantoa ja -kulutusta koskevat luvut yksiin kansiin.

Suomalaiset ruokaketjut

Tutustu suomalaiseen ruoka-alaan pintaa syvemmältä. Millainen on eri tuoteryhmien reitti läpi ruokaketjun ja millaista osaamista siihen kytkeytyy?

Ruuan reitti

Ruuan reitti kertoo mistä ruoka tulee. Varhaiskasvatukseen ja alakouluihin sopiva materiaali kertoo kasvisten, lihan, viljan, maidon, kalan ja kananmunien reitistä pellolta pöytään julistein ja videoin.

Ruuan reitti