Raaka-aineet ja työ suomalaisessa ruokaketjussa ovat juhlapäivänsä ansainneet

Tiedote

Suomalaisille on tärkeää, että suomalaiseksi tituleerattu elintarvike on valmistettu suomalaisista raaka-aineista – Suomessa. Siksi Hyvää Suomesta -merkki on ylivoimainen elintarvikkeiden alkuperämerkki.

Suomalaisen ruoan päivää vietetään 4.9.2020 – nyt toisen kerran. Sen allekirjoittaa Hyvää Suomesta -merkki, jossa on mukana koko elintarvikeketju pellolta pöytään.

Hyvää Suomesta -merkki on ainoa elintarvikkeiden alkuperämerkki, joka lupaa sekä raaka-aineen että työn suomalaisuuden. Se on myös ainoa elintarvikemerkkijärjestelmä, joka kattaa kaikki tuoteryhmät ja on kaiken kokoisten yritysten käytössä.

Tuoreen tutkimuksen mukaan kuluttajat vaativat, että suomalaiseksi kutsutussa elintarvikkeessa raaka-aine ja työ ovat ainakin pääosin Suomesta. Tätä mieltä on noin 95 % suomalaisista. 
Nimenomaan Hyvää Suomesta -merkin kriteerit tukevat tätä vaatimusta, eikä kuluttajille tule pettymystä merkin lupauksesta siihen tutustuessaan. Tuotteen reseptin suomalaisuutta vaatii vain noin 40 % suomalaisista. Tämä kertonee, että ruokakulttuurimme on avoin ja että oman maan raaka-aineet voivat muuttua herkuiksi moneen makuun ja tilanteeseen. 

Koronavuosi on lisännyt suomalaisen ruoan ostamista, mikä näkyy kaupan myynneissä, mutta myös tässä kyselytutkimuksessa. Myös tulevaisuus näyttää hyvältä, sillä reilu kolmannes kuluttajista aikoo lisätä suomalaisen ruoan ostamista – ja tämä on selvästi enemmän kuin muutamia vuosia sitten.

 

Lisätiedot:

Anni-Mari Syväniemi, Ruokatieto Yhdistys ry 050 511 8909anni-mari.syvaniemi@ruokatieto.fi

Minna Asunmaa, Ruokatieto Yhdistys ry, 040 410 5270minna.asunmaa@ruokatieto.fi

Tutkimuslähteet: Kantar TNS Agri Oy 14-19.8.2020, n=1101 ja 21-26.8.2020, n=1002, On-line panel/Forum, 18+ väestö Manner-Suomessa

Suomalaisen ruoan päivän tunnuksen ja kuvituskuvia löydät sivulta www.hyvaasuomesta.fi/medialle

Ruokatieto Yhdistys ry edistää suomalaisen ruokaketjun menestystä tekemällä tunnetuksi osaamista ja työtä pellolta pöytään. Ytimessä on suomalaisen ruoan alkuperämerkki Hyvää Suomesta.

Suomalaisen ruoan päivän näkyvyyden vuonna 2020 mahdollistavat Apetit, Atria, Elovena, HKScan, K-ryhmä, Lidl, S-ryhmä, Valio, tuottajajärjestöt MTK ja SLC sekä Järvikylä, Kymppi-Maukkaat ja Juustoportti

Muut ajankohtaiset

Kaikki ajankohtaiset

22.4.2024 Tiedote

Lempäälän ruokapalvelu on Vuoden ruokakasvattaja – kunniamaininta Marjo Sundströmille

Vuoden ruokakasvattajaksi on valittu Lempäälän ruokapalvelu ja erityisesti siellä toimiva ruokakasvatuksen tiimi, johon kuuluvat…

19.4.2024 Tiedote

Ruokavisan voittoon kokkasi Lohtajan koulun joukkue

Lohtajan koulun suoritus ylsi tämän vuoden Ruokavisan voittoon. Lohtajan menussa kohtasivat viljatuotteet, kauden kala…

25.3.2024 Tiedote

Ruokavisan finaaliin joukkueet Kuulammen ja Lohtajan kouluista sekä Hankoniemen yläasteelta

Ruokavisa on tältä vuodelta visailtu. Kiitos kaikille Ruokavisan alkukarsintoihin osallistuneille oppilaille ja opettajille!

26.2.2024 Uutinen

Kuinka koulunäkki valmistuu?

Tervetuloa mukaan seuraamaan, miten näkkileipä valmistuu Kotkan koulunäkkitehtaalla! Järjestämme yhdessä Ruokakasvatusyhdistys Ruukun kanssa kaksi…

12.2.2024 Yleinen

Kenestä Vuoden ruokakasvattaja? 

Ruokatieto myöntää vuosittain Vuoden ruokakasvattaja -huomionosoituksen ruokakasvatuksen saralla ansioituneelle toimijalle, joka voi olla henkilö,…

2.2.2024 Uutinen

Haemme kahta kesätyöntekijää

Ruokatieto Yhdistys ry on yleishyödyllinen voittoa tavoittelematon yhdistys, tehtävänä on suomalaisen ruoan ja ruoan…

11.1.2024 Uutinen

Ruokakasvatus ja maistuvat ammatit esillä Educassa, tavataan osastollamme!

Tervetuloa saamaan ideoita, vinkkejä ja materiaaleja ruokakasvatustyöhön! Löydät meidät Educasta 26.-27.1.2024 osastolta 6s41.

16.12.2023 Uutinen

30-vuotias Hyvää Suomesta -merkki juhlii työn merkeissä, rakkaudesta oman maan ruokaan

Nykypäivänä miltei kaikki suomalaiset tunnistavat elintarvikepakkauksista löytyvän sinivalkoisen joutsenen. Myös Joutsenlippuna tunnettu Hyvää Suomesta…

12.12.2023 Tiedote

Ruokavisa 2024 -oppimateriaali on julkaistu – teemana viljan reitti pellolta pöytään

Ruokavisan teemana on tällä kertaa vilja ja koko viljaketjun toiminta alkutuotannosta kuluttajalle. Viljalla on…

17.11.2023 Tiedote

Hyvää Suomesta -tuotteissa raaka-aineiden kotimaisuusaste pysynyt korkeana – kasvispainotteista kasvua uutuuksissa 

Viime vuodesta Hyvää Suomesta -merkittyjen tuotteiden määrän kasvua vauhdittivat mm. leipomo- ja kasvistuotteet sekä…

9.10.2023 Tiedote

Hävikki-battle opettaa nuoria ruokahävikin vähentämiseen – kilpailun voittajat Helsingistä ja Maalahdesta

Hävikki-battlessa tehtiin tänäkin vuonna satoja upeita annoksia ja opittiin torjumaan hävikkiä. Lähes 7600 yläkoulun…

6.10.2023 Tiedote

Elli Siltala jatkaa Ruokatieto Yhdistyksen hallituksen puheenjohtajana

Ruokatieto Yhdistys ry:n vuosikokous 4.10. valitsi hallituksen puheenjohtajaksi johtaja Elli Siltalan Valio Oy:stä ja…

Siirry takaisin sivun alkuun