Tietohaarukka 2020 – tiivis tilastotietopaketti ruokaketjusta nyt myös digitaalisena

Tiedote

Taskukokoinen julkaisu Tietohaarukka on tiivis paketti tilastotietoa elintarvikealasta yksissä kansissa. Tietohaarukka kokoaa näppärästi yhteen keskeiset, tuoreet ruoan tuotantoa ja kulutusta koskevat tilastot. Tänä vuonna Tietohaarukka on julkaistu ensimmäistä kertaa myös helposti luettavassa digitaalisessa muodossa, joka toimii näppärästi myös mobiilissa.

Samalla tavalla kuin ruoka kulkee pellolta pöytään, on Tietohaarukan tilastot esitetty samassa ruokaketjun järjestyksessä: maatila-, elintarvike- sekä kauppa- ja keittiösektorit.

Tietohaarukan tuoreimmat tiedot ovat pääosin vuodelta 2019. Mukana on myös tietoja aikaisemmilta vuosilta sekä kansainvälisiä vertailulukuja. Kieliversioita Tietohaarukasta on kolme: suomi, ruotsi, englanti ja nämä on sekä painettuna julkaisuna että verkkojulkaisuna.   

Tietohaarukka 2020 -julkaisun on tuottanut Ruokatieto yhteistyössä Agronomiliiton, Luonnonvarakeskus LUKE:n, Maa- ja metsätaloustuottajain Keskusliitto MTK:n, Svenska lantbruksproducenternas centralförbund SLC:n ja ProAgria Keskusten Liiton kanssa. Tilastohaarukka on ilmestynyt jo vuodesta 1965 lähtien. Vuosien saatossa nimi on vaihtunut ja sisältö elänyt ajassa.

Sähköinen julkaisu kieliversioineen sekä tilausohjeet printtiversiolle löydät osoitteesta www.ruokatieto.fi/tietohaarukka

LISÄTIETOJA

Anni-Mari Syväniemi
toiminnanjohtaja
Ruokatieto Yhdistys ryanni-mari.syvaniemi@ruokatieto.fi
P. +358 50 5118909

Muut ajankohtaiset

Kaikki ajankohtaiset

20.8.2026 Ruokavienti, Tiedote

Vientipäivä 9.9.2026: Kilpailukyky kirkkaaksi, ruokavienti kasvuun

Miten suomalaisen ruoan vientipotentiaali muutetaan kansainväliseksi menestykseksi? Tule mukaan Vientipäivään kuulemaan ajankohtaisia näkemyksiä ruoka-alan…

20.8.2026 Yleinen

Suomalaisen ruoan päivä 4.9. kutsuu mukaan koko Suomen

Suomalaisen ruoan päivää vietetään perjantaina 4. syyskuuta suomalaisen ruoan ja sen tekijöiden kunniaksi. Päivän…

14.8.2026 Ruokavienti, Uutinen

Ruokamaakuvatyön yhteistyökumppaniksi luova toimisto SEK

Kilpailutuksen Suomen ruokamaakuvan päivitystyöstä on voittanut luova toimisto SEK. Ruokatieto Yhdistys on mukana ruokamaakuvatyössä,…

18.6.2026 Yleinen

SuomiAreenassa keskustellaan ruoasta – Ruokatieto mukana Ruokapäivässä 24.6.

Ruokatieto on mukana kumppanina SuomiAreenan Ruokapäivässä Porissa keskiviikkona 24.6. klo 10–14. Päivän aikana Satakunta-lavalla…

15.6.2026 Yleinen

Kuinka tunnistaa suomalainen ruoka? Asiantuntijan vinkit juhannuspöytään

Tuore tutkimus* osoittaa, että kotimaisuus on suomalaisille tärkeä arvo erityisesti ruokavalinnoissa: kolme neljästä valitsee…

8.6.2026 Tiedote

Vuoden ruokakasvattaja 2026 on Hanna‑Riikka Lappi, Aila Naalisvaaralle kunniakirja elämäntyöstä

Ruokatieto Yhdistys ry on valinnut Vuoden ruokakasvattajaksi 2026 Hanna Riikka Lapin Joroisista. Lisäksi tuomaristo…

25.5.2026 Ruokavienti, Tiedote

Ruokatiedon kasvujohtajaksi Marjukka Mattio

Ruokatieto Yhdistys ry:n kasvujohtajana ja Ruokaviennin yrityslähtöisen kasvualustan vetäjänä aloittaa 1.6.2026 MMM, agronomi Marjukka…

pullakahvit

11.5.2026 Ruokavienti, Uutinen

Suomen ruokamaakuvatyön kilpailutus käynnissä

Suomen ruokamaakuvan konseptoinnista ja toteutuksesta on käynnistetty kilpailutus. Ruokatieto on mukana ruokamaakuvan päivitystyössä, jonka…

6.5.2026 Yleinen

Kolmannes kotien ruokakassin arvosta Hyvää Suomesta -merkittyä

Suomalaisten kotiin ostetun ruoan ostoskorin arvosta 31 % oli Hyvää Suomesta -merkittyä. Erityisen korkea…

28.4.2026 Yleinen

Ruokaviennin yrityslähtöisen kasvualustan johdossa muutoksia – Jyrki Karlsson siirtyy Osuuskunta Maitokolmion toimitusjohtajaksi

Ruokatieto Yhdistyksen kasvujohtaja Jyrki Karlsson aloittaa Osuuskunta Maitokolmion toimitusjohtajana 1.6.2026. Hän jatkaa Ruokaviennin yrityslähtöisen…

24.4.2026 Yleinen

Nuoret näyttivät esimerkkiä kasvisruoissa – Ruokavisan voiton vei Kuulammen koulu Tyrnävältä

Kasvikset nousivat päärooliin, kun peruskoululaiset mittelivät valtakunnallisen Ruokavisan finaalissa Helsingin Messukeskuksessa perjantaina 24.4.2026. Kolme…

Anni-Mari Syväniemi puhui maakuvatyöpajassa.

15.4.2026 Ruokavienti, Uutinen

Mielikuvilla on merkitystä ─ Suomen ruokamaakuvaan uutta nostetta

Suomen ruokamaakuvaa päivitetään yhdessä sidosryhmien ja yritysten kanssa. Tavoitteena on kirkastaa Suomen ruokamaakuvaa erottuvaksi…

Siirry takaisin sivun alkuun