Ruokakasvatus

Tervetuloa oppimaan ruoasta ja sen reitistä pellolta pöytään! Näiltä sivuilta löydät kaikki ruokakasvatukseen liittyvät materiaalimme.

Mitä on ruokakasvatus?

Hyvä ruoka, joka päivä -hankkeessa tarjotaan kouluille mahdollisuus saada kouluruokailun kehittämisen ideapaketti, materiaaleja oppitunneille sekä asiantuntija kouluun vierailulle. Lisäksi hankkeessa kehitetään ja tuotetaan uusia oppimateriaaleja, jotka liittyvät kouluruokailuun, sen raaka-aineisiin, reitteihin ja ravitsemukseen.

Pellon elämää -materiaalit on suunniteltu pohjustamaan alle kouluikäisten lasten tietämystä ruoan alkuperästä hauskalla ja toiminnallisella tavalla.

Ruuan reitti on alakoululaisille suunnattu opetuskokonaisuus, joka tutustuttaa ruoan matkaan pellolta pöytään.

Ruokavisa on yläkouluille suunnattu opetuskokonaisuus, jossa perehdytään ruokaketjun toimintaan ja vastuullisuuteen vuosittain vaihtuvien teemojen avulla.

Retki kauppaan -opetuskokonaisuus vie alakoulun oppilaat opettajan johdolla lähimarkettiin oppimaan kaupasta ja ruokaketjusta.

Studiehelheten Utflykt till butiken tar eleverna under ledning av läraren med till närbutiken för att lära sig om butiken och livsmedelskedjan.

Hauska mobiilisovellus yläkoululaisille, jonka avulla tutustutaan ruoan matkaan alkutuotannosta kuluttajan lautaselle.

Ruokatieto palkitsee vuosittain ruokakasvatuksen saralla ansioituneen toimijan.

Opetusmateriaaleja, vinkkejä ja ideoita opetuksen tueksi.

Lupa kokata –aineiston tavoitteena on edistää elintarvikehygienian osaamista erityisesti peruskoululaisten ja lukiolaisten keskuudessa. Materiaali sopii myös hygieniapassin suorittamiseen valmistautumiseen.

Hävikki-battlessa oppilaat kisaavat näyttävimmistä ja kekseliäimmistä hävikkiannoksista Instagram-kuvakisassa.

Vuoden ruokakasvattajiksi valittiin Pirttimaan tila, Uusituvan tila sekä Maalaisjärki-kanavat

Vuoden ruokakasvattaja -huomionosoitus jaetaan tänä vuonna poikkeuksellisesti kolmelle toimijalle. Pirttimaan tila Torniossa, Uusituvan tila Outokummussa ja Maalaisjärki -kanavat Alavudelta ovat avanneet ovensa oppilaille joko virtuaalisten vierailujen ja videoblogin muodossa, tai vastaanottamalla oppilaita tilalleen tutustumiskäynnille tai maatilaleireille. Toiminnallaan palkitut ovat vahvistaneet lasten ja nuorten ymmärrystä ruokaketjun toiminnasta ja ruoan tuotannosta.

Lue tiedote Lue artikkeli

Kuulammen koulu tuunasi perinneruoat ja vei Ruokavisan voiton

Tyrnäväläisen Kuulammen koulun oppilaat kokkasivat itsensä tämän vuoden Ruokavisan voittoon. Kuulammen menun pääruoassa kaikille tuttu uunilohi oli kääräisty letin muotoon ja höystetty herkullisesti fenkolilla sekä tuunattu taitavasti mausteilla. Todella tiukassa finaalissa kunniamaininnat saivat myös upeasti suoriutuneet Posion peruskoulu ja Kuivaniemen koulu Iistä.

Kuulammen koulu tuunasi perinneruoat ja vei Ruokavisan voiton

Ruokavisa 2025

Ruokavisa 2025 oppimateriaali

Ruoan valintaa tarkastellaan laajasti arvojen, tunteiden, resurssien ja syömisen sosiaalisuuden näkökulmasta. Lisäksi syvennytään siihen, miten mm. ravitsemussuositukset ja mainonta ohjaavat meitä. Oppimateriaalissa nostetaan esille myös elintarviketeollisuuden rooli yhteiskunnassa ja ruoan valinnassa.

Mikä Ruokavisa?

Ruokavisa on yläkouluille suunnattu ruokakasvatuksen opetuskokonaisuus, joka koostuu opetusmateriaalista, verkkopeli Ruokavisasta ja loppukilpailusta, johon pääsevät mukaan Ruokavisassa parhaiten menestyneet joukkueet.

Ruokavisan nettipelit

Ruokavisan oppimateriaalia ja nettipelejä voi käyttää opetuksessa myös visa-ajan ulkopuolella.

Pellon elämää

Ruokatieto Yhdistyksen julkaisema uusi varhaiskasvatuksen opetukseen tarkoitettu Pellon elämää -oppimateriaali vahvistaa alle kouluikäisten lasten tietämystä ruoan alkuperästä. Nuusku-koira johdattaa lapset niin videolla kuin muussa materiaalissa tutustumaan pellolla kasvaviin kasveihin, siellä eläviin eläimiin sekä pellon viljelyssä tarvittaviin koneisiin. Lisäksi tutuksi tulee se, mitä kasvit tarvitsevat kasvaakseen ja kuinka pellon kanssa tehdään yhteistyötä, jotta se antaa meille ruokaa.

Pellon elämää

Katso myös nämä!

Kuluttaja

Kuluttaja tekee ruokavalintoja ja ratkaisuja muun muassa ravitsemukseen, arvoihin tai ympäristönäkökulmiin liittyen. Tästä osiosta löydät tietoa ja vinkkejä vastuullisiin ja hyvinvointia edistäviin valintoihin.
Ruokakulttuuri

Se, mitä ja miten Suomessa syödään, kertoo suomalaisesta luonnosta, yhteiskunnasta, historiasta, identiteetistä ja kulttuurista. Tutustu näillä sivuilla omaleimaiseen ruokakulttuurimme.
Tietohaarukka

Tietohaarukka-julkaisu on monipuolinen tilastopaketti, joka kokoaa ruoantuotantoa ja -kulutusta koskevat luvut yksiin kansiin.

Suomalaiset ruokaketjut

Tutustu suomalaiseen ruoka-alaan pintaa syvemmältä. Millainen on eri tuoteryhmien reitti läpi ruokaketjun ja millaista osaamista siihen kytkeytyy?

Ruuan reitti

Ruuan reitti kertoo mistä ruoka tulee. Varhaiskasvatukseen ja alakouluihin sopiva materiaali kertoo kasvisten, lihan, viljan, maidon, kalan ja kananmunien reitistä pellolta pöytään julistein ja videoin.

Ruuan reitti