| Ruokatieto Yhdistys

Hae uutisista

Uutisarkistosta löytyy tuhansia makupaloja vuodesta 1996. Vuodesta 2013 lähtien julkaistut uutiset on luokiteltu ruokaketjun vastuullisuuden ulottuvuuksiin. Hae kokonaisilla sanoilla.

Sitaatti

“Yhdysvaltalaistutkimukset viittaavat siihen, että kylvösiemenen peittaus neonikotinoideilla on joko täysin tehotonta tai maksaa enemmän kuin sadon määrässä hyödytään. Näytämme olevan tilanteessa, jossa maanviljelijöitä neuvovat pääasiassa torjunta-aineiden myyntiin osallistuvat agronomit.”

Biologian professori Dave Goulson Sussexin yliopistosta Britanniassa (Sussexin yliopiston tiedote 14.6.2013).

Tilaa uutiskirjeemme

Valitse uutiskirjeet, jotka haluat tilata. Valinnan poistaminen peruu tilauksen.

Tilaus vahvistetaan avaamalla sähköpostiin tulevan viestin linkki tai kopioimalla se selaimen osoitekenttään. Huom! Tarkista myös roskapostilaatikko, joskus vahvistusviesti voi päätyä sinne.

Tulostettava sivu

Ruoka on yhä puhtaampaa torjunta-aineiden jäämistä

18.06.2013Tuoteturvallisuus

Torjunta-aineiden jäämiä esiintyi Suomessa myydyissä elintarvikkeissa vuonna 2011 vähemmän kuin aikaisemmin. Eviran tuoreen julkaisun mukaan kaikista tuhannesta tutkitusta tuotteesta 53 prosenttia ja Suomessa viljellyistä 30 prosenttia sisälsi havaittavia määriä kasvinsuojeluaineita.

Eläinsuojelulain uudistus: Eläimille mahdollisuus toteuttaa olennaista käyttäytymistään

18.06.2013Eläinten hyvinvointi

Eläinsuojelulain uudistuksen ohjausryhmä pohtii parhaillaan, mikä on paras tapa suojella eläintä. Eläinsuojelulain uudistuksessa halutaan antaa eläimille mahdollisuus tyydyttää olennaisia käyttäytymistarpeitaan.

Maa- ja kotitalousnaisten toiminnanjohtajaksi tulee Mirja Hellstedt

17.06.2013Paikallisuus

Maa- ja kotitalousnaisten uudeksi valtakunnalliseksi toiminnanjohtajaksi on valittu MMM Mirja Hellstedt. Hän aloittaa toiminnanjohtajana 1. lokakuuta. Hellstedt siirtyy tehtävään Ruokatieto Yhdistys ry:n koulutus- ja kehityspäällikön paikalta.

Elintarviketeollisuus kantelee komissiolle valmisteverosta

17.06.2013Taloudellinen vastuu

Elintarviketeollisuusliitto on tehnyt Euroopan komissiolle kantelun Suomen makeis-, jäätelö- ja virvoitusjuomaverosta. Liiton mielestä valmistevero syrjii joitain tuotteita ja muodostaa kielletyn valtion tuen sen ulkopuolelle jääville tuotteille. Tuki edellyttäisi komission lupaa, jota Suomella ei ole.

Ravitsemuspelillä ryhtiä ruokailuun

17.06.2013Ravitsemus

Suomessa on parhaillaan käynnissä tutkimus, jossa selvitetään älypuhelimella pelattavan ravitsemuspelin vaikutusta nuorten ruokailutottumuksiin. Tutkimuksessa aktiivisesti urheilevat nuoret kilpailivat keskenään siitä, kenen ruokailutottumukset ovat kolmen viikon aikana parhaimpia.

Perunan ensisatoa odotellaan juhannuksen molemmin puolin

14.06.2013Paikallisuus

Juhannusviikko avaa suomalaisten varhaisperunoiden huippusesongin. Viljelijöiden mukaan pääsato nostetaan markkinoille juhannuksen molemmin puolin. Säät ovat suosineet varhaisperunan kasvua ja varmistaneet hyvän laadun.

Professori: Ravitsemusneuvonta saisi nojata tukevammin psykologiaan

14.06.2013Ravitsemus

- Ehkä tulevaisuudessa ravitsemusneuvontaa antaville on kursseja siitä, miten ja millä sanoilla asiakkaan kanssa pitää puhua, ennustaa kliinisen psykologian ja psykoterapian professori Raimo Lappalainen Jyväskylän yliopistosta.

Ruokaa valmistetaan kodeissa tunti ja vartti päivässä

13.06.2013Taloudellinen vastuu

Ruuanvalmistukseen käytettiin vuonna 2009 keskimäärin 73 minuuttia vuorokaudessa, kun vuonna 1999 siihen kului 80 minuuttia. Sen sijaan pikkulasten ja lemmikkien hoitoon käytetään entistä enemmän aikaa, kertoo tuore Kuluttajatutkimuskeskuksen tutkimus.

Maatalouspolitiikan professori Kola siirtyy Helsingin yliopiston rehtoriksi

13.06.2013Paikallisuus

Helsingin yliopiston uudeksi rehtoriksi on valittu vararehtori Jukka Kolan, 53. Hänen viisivuotinen toimikautensa alkaa elokuun alussa. Kola on hoitanut maatalouspolitiikan professorin tehtävää vuodesta 1992 ja sen lisäksi osa-aikaista vararehtorin tehtävää vuodesta 2010.

Kokoliha nousi haastamaan jauhelihan suosikkiruokien joukossa

12.06.2013Ympäristö

Suomalaisten suosituin ruokalaji on edelleen jauhelihakastike. Se on pitänyt pintansa jo vuosia. Myös kala innostaa, paistettu kala jäi täpärästi suosituimpien ruokalajien listalla kakkoseksi ja kolmanneksi nousi pihvi/leike ohi viime vuoden kolmosen lihapullien.

Jodin pienentynyt saanti huolestuttaa asiantuntijoita

12.06.2013Ravitsemus

Huolestuttavan suuri osa suomalaisista ei enää saa riittävästi jodia ravinnostaan, katsoo suomalaistutkija. Riskiryhmässä ovat lapset ja nuoret, odottavat ja imettävät äidit sekä vegaanit. Merkittävän jodin lähteen maidon jodipitoisuus voi laskea, sillä tuotantoeläinten rehujen joditäydennystä on EU:ssa ehdotettu vähennettävän.

Kysely: Vastuullinen ruokayritys kertoo tuotetiedot selkeästi

11.06.2013Tuoteturvallisuus

Suomalaiset yhdistävät vastuulliseen ruuantuotantoon ennen kaikkea selkeät ja avoimet tuotetiedot, turvallisen ruuan ja tuotantoeläinten hyvinvoinnista huolehtimisen. Elintarvikkeen valmistajasta on kiinnostunut kolme neljästä, mutta alle puolet katsoo tuntemiensa yritysten toimivan vastuullisesti.

Kansliapäällikkö Husu-Kallio: Suomen ruokapolitiikka käy malliksi maailmalle

11.06.2013Ravitsemus

Yhteisesti johdetulle ruokapolitiikalle on maailmanlaajuinen tarve, toteaa kansliapäällikkö Jaana Husu-Kallio maa- ja metsätalousministeriöstä. Suomalainen ruokapolitiikka kelpaa hänestä esimerkiksi maailmalle. Meilläkin on kuitenkin tekemistä huonojen ruokatottumusten ja liikkumattomuuden kanssa.

Elintarviketurvallisuus hymyilee Suomessa

10.06.2013Tuoteturvallisuus

Ruokakauppojen, ravintoloiden ja suurkeittiöiden elintarvikevalvonnan tietoja alettiin toukokuun alusta julkaista verkossa Oiva-sivustolla. Noin tuhannesta kuntien tähän mennessä tarkastamasta yrityksestä valtaosa on saanut hymyilevän tuloksen.

Pohjoismainen mainosluovuus usutetaan ruokahävikin kimppuun

07.06.2013Ympäristö

Ruokahävikin vastaiseen työhön halutaan mukaan mainonnan ammattilaisia. Pohjoismaiden ministerineuvosto on yhdessä YK:n kanssa avannut mainoskilpailun Pohjoismaiden ja Baltian luoville ammattilaisille ja harrastajille.

Ruokatiedon uutiset voi lukea myös Facebookista

07.06.2013Taloudellinen vastuu

Ruokatiedon uutisia voi seurata ja jakaa myös keväällä aloitetun Facebook-viestinnän kautta. Tuoreimpien uutisten lisäksi uutisvirtaan pääsevät ajankohtaiset sitaatit sekä Ruokatiedon kausiviestintä tilastojulkaisu Tietohaarukan aiheista.

Terveysväitteillä markkinoitavan ruuan ravintosisältöprofiilit yhä sopimatta

07.06.2013Ravitsemus

EU:ssa ei vieläkään ole saatu sovittua siitä, millainen ravintosisältö sopii ravitsemus- ja terveysväitteitä sisältäville elintarvikkeille. Kuinka paljon esimerkiksi rasvaa, suolaa ja sokeria väitteiden avulla markkinoitavat tuotteet saavat sisältää? Yksimielisyyttä ei ole löytynyt yli neljään vuoteen.

Ympäristön puhdistuminen näkyy myös äidinmaidossa

06.06.2013Tuoteturvallisuus

Äidinmaidossa on Suomessa yhä vähemmän ympäristömyrkkyjä, totesi Terveyden ja hyvinvoinnin laitos tutkimuksessaan. Viidessä vuodessa rasvaliukoisten ympäristömyrkkyjen dioksiinien ja PCB-yhdisteiden pitoisuudet vähenivät viidenneksen ja bromattujen tulentorjuntakemikaalien pitoisuudet puolittuivat. Tulos kertoo ruuan tulleen puhtaammaksi ja tukee imetyssuositusta.

Tiedoksi lukijoille: Ruokatiedon uutiset kesälaitumilla 24.6. - 4.8.2013

05.06.2013Työhyvinvointi

Ruokatiedon uutistoimitus sulkee tietokoneensa ja siirtyy kesälaitumille juhannuksen jälkeen. Uutistauko alkaa maanantaina 24. kesäkuuta.

Suomessa valmistetun ruuan alkuperämerkit tunnetaan hyvin

05.06.2013Paikallisuus

Useampi kuin yhdeksän kymmenestä suomalaisesta tunnistaa Suomessa tuotettujen tai valmistettujen ruokien alkuperämerkkejä. Lähes kaikki myös hyväksyvät sen, että Suomessa tuotettu maksaa jonkin verran enemmän ja ovat valmiita maksamaan.